全国様々な美味しいラーメン屋、まずいラーメン屋、普通のラーメン屋に行きましたが、私が最も好きなのは・・・
「横浜家系ラーメン 梅田家」
かも(昔はかむくらでしたが味が落ちた気が)。本家のアレンジが加わってるから亜流って言われても仕方ありませんけれどここのラーメンは本当に美味しいのです。 味覚は人によって違うから異論は認めます。
(ビル内はスマホのGPSが狂うからたどり着くのが少し大変)
本家より醤油を抑えて豚骨を濃厚に仕上げてるそうです(豚骨好きなのよ)。
好きな量をトッピング出来るきざみ玉ねぎと、スープを飲みつつライスを食べるのがどんなに幸せなことか・・・・。
2週間に1回くらいの頻度で一生食べ続けたいくらい好みです。